Die fachgerechte Kühlung frischer und tiefgekühlter Lebensmittel gehört zu den Aufgaben von Kältetechnik Rosenheim. Fleisch, Eier, Milchprodukte, Fisch oder Gemüse, Obst und Getränke benötigen unterschiedliche Temperaturen. Fleisch verdirbt als „totes“ Produkt bei falscher Aufbewahrung unmittelbar nach der Tierschlachtung. Gemüse dagegen ist ein „lebendes“ Produkt dessen Stoffwechsel mit der Ernte nicht beendet ist. Wir sorgen für die richtige Feuchtigkeit und Temperatur zur Vermeidung der Qualitätsminderung.
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